「OXY = Oxygen 」《蕨。氧》

咖啡是生活的氧氣，氧氧為人類與大自然生態系統中不能缺少的核心，香港人疲於奔命，每日都面對不同瑣事，OXY希望提供一個讓人遺忘日常煩憂的休閑空間，每日品嘗我們精心調製的咖啡，為大家的生活帶來Sparkle，靜心觀賞植物，放慢節奏感受大自然之美。

OXY創辦人Charlie 和 Murphy於2021年創立香港首間鹿角蕨主題coffee shop於長洲『慶安臺』，希望提供一個寧靜休閑空間中給各位逃避城市煩囂，於純樸氛圍中為大家生活製造另類小清新。

OXY志力製作高品質的精品咖啡，推廣本地鹿角蕨的種植文化，及活化長洲原有歷史建築物。